El Programa Alimentario Nutricional Escolar (PANE), implementado por el gobierno de San Luis, garantiza la seguridad alimentaria de los estudiantes en edad escolar, con un enfoque en las zonas más vulnerables y con altos índices de pobreza.
PANE: un programa para garantizar la alimentación escolar
El Programa Alimentario Nutricional Escolar (PANE) fue lanzado en enero de 2024, y se concretó el 26 de febrero del mismo año mediante la Resolución N° 24-ME-2024, como respuesta a los altos índices de pobreza en San Luis, donde el 50% de la población vive bajo la línea de pobreza. Esta situación afecta de manera particular a los niños y adolescentes que asisten a las escuelas públicas, donde 7 de cada 10 estudiantes iniciaron el ciclo lectivo 2024 en condiciones de vulnerabilidad.
El principal objetivo del PANE es brindar seguridad alimentaria a los estudiantes, con especial atención a aquellos en situación de pobreza. En agosto, el programa logró que más de 53.000 alumnos recibieran almuerzo en las escuelas y que el 100% de la matrícula de todos los niveles y modalidades acceda al desayuno o merienda diariamente.
Impacto del PANE en la salud y el aprendizaje
Según el Ministerio de Educación, el 35% de los estudiantes del primer ciclo básico presenta dificultades de comprensión lectora, problema que, además del contexto externo, podría estar relacionado con la falta de alimentación adecuada. Los estudiantes que no se alimentan correctamente ven reducida su capacidad cognitiva, lo que afecta su aprendizaje.
El PANE busca mejorar la nutrición y salud de los alumnos, lo que contribuye a que los estudiantes puedan rendir mejor académicamente, reducir el ausentismo y disminuir el riesgo de enfermedades. Hasta diciembre de 2023, el único sustento alimenticio en las escuelas era la copa de leche, pero el programa viene a cambiar esta realidad y garantizar una alimentación diaria y equilibrada.
Desarrollo del programa y cobertura
El PANE también ha resuelto problemas de burocracia y falta de recursos que excluían a algunas escuelas del subsidio alimentario. El programa se diseñó de manera que los insumos lleguen directamente a los establecimientos, ya sea a través de cooperadoras o mediante proveedores seleccionados por el gobierno.
Además de la entrega de alimentos, el programa incluye la elaboración de menús nutritivos adaptados a las localidades y un trabajo conjunto con el Ministerio de Salud para garantizar una correcta transición alimentaria y la aceptación de los menús por los estudiantes.
Actualmente, el PANE cubre a la totalidad de los estudiantes de las escuelas públicas, autogestionadas, generativas y digitales de la provincia, alcanzando a localidades como San Luis, Villa Mercedes, Juana Koslay, La Punta, y otras más pequeñas y rurales.
Monitoreo y evaluación del PANE
La implementación del PANE es monitoreada por una comisión que se reúne cada 15 días para evaluar su funcionamiento y programar nuevas acciones. Además, se llevan a cabo auditorías en los establecimientos educativos para garantizar que se cumplan los lineamientos alimentarios establecidos por el Ministerio de Salud.
Nota: CM
