El Ministerio de Salud de San Luis, a través del servicio de Zoonosis, informó este lunes sobre la detección de siete casos sospechosos de triquinosis en la localidad de Concarán, departamento Chacabuco. Las personas afectadas fueron asistidas de manera ambulatoria y se encuentran en buen estado de salud, bajo tratamiento antiparasitario.

De acuerdo a los datos recabados durante las entrevistas epidemiológicas, los pacientes informaron haber consumido salamín comprado de forma informal a una vendedora de la zona, que ya había sido involucrada en un caso similar en el año 2024.

Las investigaciones sanitarias están siendo desarrolladas por el servicio de Zoonosis, dependiente de la Dirección de Epidemiología y Bioestadística del Ministerio de Salud, en conjunto con el Hospital Central “Dr. Ramón Carrillo”, agentes sanitarios del Hospital de Concarán, y con la participación de Fiscalización Sanitaria, Senasa, y los municipios de Concarán y Villa Larca, además de los hospitales de Santa Rosa del Conlara y Merlo.

Ante la sospecha de un brote, las autoridades reiteran a la población la importancia de no consumir carne cruda ni derivados de cerdo sin control bromatológico y de evitar la compra de alimentos de origen animal a través de canales informales.

Desde el área de Zoonosis se mantiene una vigilancia epidemiológica activa y una coordinación permanente con el servicio de Infectología del Hospital de Merlo, en caso de que se detecten nuevos casos en la región.

La triquinosis es una enfermedad parasitaria que se transmite al consumir carne infectada con larvas del parásito Trichinella spiralis. Sus síntomas pueden incluir fiebre, dolores musculares, diarrea y vómitos, y en casos graves, puede comprometer órganos vitales.

Las autoridades sanitarias solicitan a la población extremar precauciones y realizar denuncias ante cualquier sospecha de comercialización irregular de productos cárnicos.

Nota: CM