El Ministerio de Salud lanzó una campaña para reforzar la prevención del síndrome urémico hemolítico (SUH), una enfermedad grave que afecta especialmente a niños pequeños. Enfatizó la importancia de adoptar medidas de higiene y seguridad alimentaria en los hogares para proteger la salud de las familias.

Medidas para evitar el SUH

Entre las recomendaciones, se destacan los siguientes hábitos:

• Higiene de frutas y verduras: Lavar cuidadosamente todos los productos, especialmente si se consumirán crudos, para eliminar bacterias dañinas.
• Higiene personal y en la cocina: Lavar las manos antes y después de manipular alimentos, tras usar el baño o cambiar pañales. Mantener limpios los utensilios y las superficies utilizadas para preparar alimentos.
• Cocción adecuada de alimentos: Cocinar completamente las carnes, especialmente la carne vacuna, evitando su consumo cruda o poco cocida. Una cocción correcta elimina microorganismos peligrosos.
• Evitar la contaminación cruzada: Usar utensilios y superficies distintas para alimentos crudos y cocidos. Lavar tablas de cortar, cuchillos y platos entre usos.
• Consumo de agua potable: Asegurarse de beber agua segura. Si hay dudas sobre su calidad, hervirla previamente o utilizar métodos de purificación.

Cuidado especial con los niños

Los más pequeños requieren especial atención. Supervisar sus hábitos de higiene y enseñarles a lavarse las manos desde temprana edad son pasos esenciales para reducir su exposición a riesgos.

Síntomas a tener en cuenta

El SUH puede manifestarse con síntomas como vómitos, diarrea (en ocasiones con sangre), fiebre, debilidad y fatiga. Ante cualquiera de estos signos, el Ministerio insta a acudir de inmediato al centro de salud más cercano.

Adoptar estas prácticas de prevención no solo protege la salud individual, sino que también fortalece el bienestar colectivo, ayudando a prevenir la propagación de esta enfermedad en la comunidad.

Nota: CM