La directora de Comunidad Educativa, Celeste Aparicio, informó que todos los alumnos de las escuelas públicas, autogestionadas y generativas de la provincia ya están recibiendo su desayuno en los establecimientos educativos. Además, destacó que 40.000 estudiantes también almuerzan en la escuela, como parte del Programa Alimentario Nutricional Escolar (PANE), implementado desde el comienzo del año.
El PANE, puesto en marcha por el Gobierno de la Provincia, se enfoca en el sano desarrollo de los niños y niñas desde la infancia. Este programa garantiza que todos los estudiantes de jardines maternales, niveles Inicial, Primario y Secundario reciban su desayuno o merienda al comenzar cada día. Progresivamente, también se ha comenzado a ofrecer almuerzo a los alumnos de Inicial y Primaria en las zonas más vulnerables.
“Logramos llegar al 100% de la matrícula de nuestras escuelas públicas, autogestionadas y generativas, desayunando en los establecimientos educativos y a 40.000 estudiantes que están almorzando en la escuela. También recordemos que se imparte almuerzo a los Centros de Desarrollo Infantil y a los Centros de Día para personas con discapacidad que lo solicitaron”, informó Aparicio.
Actualmente, 67 proveedores llevan los alimentos a las escuelas, y el menú ha sido mejorado en términos de nutrientes. “El desayuno varía y puede contener bizcochuelo, pebetes con queso, pastafrola, mazamorra con leche o fruta. El almuerzo siempre tiene un componente de carne o pollo y acompañamiento (puré, arroz, fideos) y pizza y sándwich una vez al mes”, explicó la funcionaria.
El menú también contempla dietas especiales para niños con diabetes o celiaquía. En este sentido, Aparicio señaló que “lo único que les pedimos a los chicos es que lleven un certificado médico a la escuela declarando la patología que tienen”.
Sobre la metodología para la distribución de alimentos, Aparicio explicó: “Hoy tenemos dos sistemas que conviven. Cuando empezamos el año, el 80% de las escuelas tenía cooperadora y el 20% recibía por proveedor. Ahora esa ecuación cambió y el 50% recibe por cooperadora y el otro 50% por proveedor. Pero todos tienen que cumplir el menú, ya sea cooperadora o proveedores. Fiscalizamos que esto se cumpla y hemos tenido que tomar medidas con algunas cooperadoras que no lo estaban haciendo”.
El éxito del PANE en su primer trimestre de implementación refleja un compromiso sólido del gobierno provincial para asegurar la alimentación saludable de los estudiantes, promoviendo así su bienestar y rendimiento académico.
Nota: CM
