Con el objetivo de promover prácticas responsables y garantizar la seguridad alimentaria, la Municipalidad de Villa Mercedes llevó adelante durante la última semana charlas y capacitaciones destinadas a comerciantes, emprendedores gastronómicos, colectividades y público en general.

Las jornadas, organizadas por el área de Bromatología, apuntaron a reforzar los conocimientos sobre la correcta aplicación de normas higiénico-sanitarias en la elaboración y manipulación de alimentos, contribuyendo a mejorar la calidad gastronómica de la ciudad.

Formación y certificación

Durante las actividades, se hizo entrega del Carnet de Manipulador de Alimentos, requisito fundamental para quienes trabajan en el sector. El documento fue otorgado tanto a empresas del ámbito privado como a estudiantes de carreras afines de la Universidad Provincial de Oficios (UPrO).

Desde el área destacaron la importancia de estas instancias de formación continua para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y fomentar una alimentación segura para toda la comunidad.

Próximas capacitaciones

La Municipalidad invitó a todos los interesados en participar de las próximas ediciones de estas capacitaciones a inscribirse escribiendo a:
📧 bromatologia.municipalidadvm@gmail.com

Con acciones como esta, Villa Mercedes reafirma su compromiso con la salud pública y la excelencia gastronómica local, fortaleciendo los estándares de calidad y seguridad en cada etapa del proceso alimentario.

Nota: CM